基本信息
作者：上海市學生活動管理中心，上海市科技藝術教育中心 編
作者：上海市學生活動管理中心，上海市科技藝術教育中心 編
出版社：上海科學技術文獻出版社
出版時間：2018-08-01
內(nèi)容簡介
《上海市中小學校園食品安全讀本》共分4冊，分別為小學低年級版、小學高年級版、初中版和高中版，由上海市食安辦組織專家編寫。針對中小學生特點，采用圖文形式，對中小學生應了解的有關于食品安全的基礎知識及食品營養(yǎng)等方面知識作了詳細闡述。是一套圖文并茂的食品安全科普讀物。
《上海市中小學校園食品安全讀本（小學低年級版）》內(nèi)含養(yǎng)成健康的飲食習慣、認識營養(yǎng)素、認識各類食物、食品安全常識四章內(nèi)容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（小學高年級版）》內(nèi)含食物與營養(yǎng)素、膳食與營養(yǎng)、營養(yǎng)與健康、食源性疾病與預防四章內(nèi)容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（初中版）》內(nèi)含生活方式與健康、合理營養(yǎng)平衡膳食、預防食物中毒三章內(nèi)容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（高中版）》內(nèi)含食物中營養(yǎng)素與我們健康的關系、各類食物的營養(yǎng)價值和食品安全、食物中可能存在的風險、食物中毒、如何選購安全食品五章內(nèi)容。
出版時間：2018-08-01
內(nèi)容簡介
《上海市中小學校園食品安全讀本》共分4冊，分別為小學低年級版、小學高年級版、初中版和高中版，由上海市食安辦組織專家編寫。針對中小學生特點，采用圖文形式，對中小學生應了解的有關于食品安全的基礎知識及食品營養(yǎng)等方面知識作了詳細闡述。是一套圖文并茂的食品安全科普讀物。
《上海市中小學校園食品安全讀本（小學低年級版）》內(nèi)含養(yǎng)成健康的飲食習慣、認識營養(yǎng)素、認識各類食物、食品安全常識四章內(nèi)容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（小學高年級版）》內(nèi)含食物與營養(yǎng)素、膳食與營養(yǎng)、營養(yǎng)與健康、食源性疾病與預防四章內(nèi)容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（初中版）》內(nèi)含生活方式與健康、合理營養(yǎng)平衡膳食、預防食物中毒三章內(nèi)容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（高中版）》內(nèi)含食物中營養(yǎng)素與我們健康的關系、各類食物的營養(yǎng)價值和食品安全、食物中可能存在的風險、食物中毒、如何選購安全食品五章內(nèi)容。
