人口迅速增長、城市化、財富增長以及隨之而來的消費模式變化等一系列壓力正在挑戰著我們的糧食體系提供營養食物的能力，和以環境可持續方式提供改善生計的機會的能力。我們的糧食體系既是與氣候變化、土壤退化和生物多樣性喪失相關的極端天氣事件的影響因素，也受其影響。應對這些挑戰要采用系統方法，以全面、可持續方式來應對挑戰的嚴重性和復雜性。
可持續的糧食體系是一種能夠保證所有人的糧食安全和營養的系統，且不犧牲子孫后代賴以保證其糧食安全和營養的經濟、社會和環境基礎。這意味著它始終有益，能確保經濟可持續性，它能為社會帶來廣泛的利益，確保社會可持續性，并對自然資源環境產生積極或中立的影響，保障環境的可持續性。
到2050年，要養活近100億的全球人口將需要對糧食的生產、加工、貿易和消費方式進行徹底改革。以富有營養且可持續的方式為不斷擴大的人口提供食物，需要大力改善全球、區域和本土的農業糧食體系，以便為生產者和食物鏈中的每個參與者提供體面的就業和生計，為消費者提供營養產品，且不損害我們的自然資源。
糧農組織通過領導驅動、基于市場的行動和協作、見解和創新，并與可持續發展目標相一致，支持各國政府建立包容、高效和可持續的農業糧食體系。糧農組織與政府和主要參與者密切合作，如私營部門、民間社會組織、區域經濟共同體組織和將可持續性納入全球、區域和本土農業糧食體系的三個維度（社會，經濟和環境）的平臺。因為糧農組織認為，只有通過將農業糧食體系發展納入主流并將整體診斷方法轉化為行動、政策和投資，才能解決農業糧食體系面臨的挑戰。
