10月31日，2024年全省養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)老年人營養(yǎng)餐大賽決賽在蘇州成功舉辦。省政府副省長方偉宣布決賽開幕，并現(xiàn)場觀摩比賽。省民政廳廳長謝曉軍代表大賽組委會講話，蘇州市政協(xié)副主席李贊致辭，省發(fā)展改革委員會、省人大社會建設(shè)委員會、省政協(xié)社會和法制委員會、省委老干部局、省財(cái)政廳等負(fù)責(zé)同志出席開幕式。省民政廳副廳長林莉主持開幕式。

本次大賽旨在貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于老齡和養(yǎng)老服務(wù)工作的決策部署，推進(jìn)江蘇省“舒心助餐”專項(xiàng)行動，提升全省養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的助餐水平和服務(wù)質(zhì)量，打造“舌尖上的幸福養(yǎng)老”。大賽由省民政廳、省委老干部局、省衛(wèi)生健康委員會、省市場監(jiān)督管理局、省老齡工作委員會辦公室共同主辦，蘇州市民政局承辦，江蘇省養(yǎng)老服務(wù)指導(dǎo)中心、江蘇省老年周報(bào)社、江蘇省社會福利協(xié)會、南京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)老服務(wù)與管理學(xué)院協(xié)辦，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、江蘇省烹飪協(xié)會提供技術(shù)指導(dǎo)。

經(jīng)過前期各地選拔賽，各設(shè)區(qū)市和省本級共組建了15支代表隊(duì)，選拔出60名參賽選手在決賽賽場上一決高下。各參賽隊(duì)選手均是來自養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)或老年人助餐點(diǎn)的廚藝高手。比賽現(xiàn)場，選手們?nèi)硇耐度耄髯阅贸隹醇冶绢I(lǐng)，通過一道道精致美味的適老菜品展示了全省各地不同飲食文化的獨(dú)特魅力，也體現(xiàn)出他們對老年人的溫暖關(guān)懷及各地養(yǎng)老服務(wù)的溫度。琳瑯滿目的適老菜品和參賽選手們精湛的廚藝、細(xì)致的操作、精美的擺盤、出色的創(chuàng)意贏得了在場專業(yè)評委、長者評委和大眾評委的一致好評。

本次大賽是我省養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域舉辦的助餐服務(wù)技能大賽，競賽規(guī)格高、參與人數(shù)多、技能水平高、影響力廣。大賽主題為“蘇適養(yǎng)老 舒心助餐”，主要圍繞老年人餐飲的營養(yǎng)、搭配、口味、價(jià)格等進(jìn)行評比，考核養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)廚師對老年人營養(yǎng)餐的理念和技能的掌握，分為單人賽項(xiàng)及團(tuán)體賽項(xiàng)。經(jīng)過激烈角逐，比賽共評出適老熱菜、適老面點(diǎn)小吃、適老營養(yǎng)套餐各類別單項(xiàng)一、二、三等獎和團(tuán)體獎。

閉幕式上，播放了大賽精彩環(huán)節(jié)快閃視頻，宣讀了決賽獲獎結(jié)果，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為獲獎選手和隊(duì)伍頒獎。大賽裁判長、省餐飲行業(yè)協(xié)會特邀副會長胡畏進(jìn)行了大賽技術(shù)點(diǎn)評，對此次大賽主題鮮明、前瞻創(chuàng)新、廣泛參與、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的辦賽特色及選手們的精彩表現(xiàn)給予高度評價(jià)。

省民政廳廳長謝曉軍表示組織開展全省養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)老年人營養(yǎng)餐大賽，是提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)質(zhì)量，保證廣大老年人吃得營養(yǎng)、吃得健康、吃得放心的創(chuàng)新之舉，是弘揚(yáng)愛老孝老敬老傳統(tǒng)美德、構(gòu)建老年友好型社會的題中之義，也是全省養(yǎng)老餐飲工作者展示精湛技藝、展現(xiàn)名廚風(fēng)采的絕佳平臺。全省民政系統(tǒng)將以本次大賽為契機(jī)，與兄弟部門一道，深入實(shí)施積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略，努力促進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量水平整體提升，更好保障廣大老年人安享“舌尖上”的幸福晚年。

發(fā)展老年助餐服務(wù)是提升居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)品質(zhì)、解決老年人就餐急難愁盼、增進(jìn)老年人福祉的一項(xiàng)重要舉措。目前，全省共建成運(yùn)營老年助餐服務(wù)點(diǎn)8500余家，今年以來服務(wù)老年人就餐92萬人、1200萬人次，發(fā)放各類老年助餐補(bǔ)貼1億元。到2024年底，全省范圍以縣（市、區(qū)）為單位實(shí)現(xiàn)老年助餐服務(wù)政策全覆蓋，并進(jìn)一步向城鄉(xiāng)社區(qū)延伸服務(wù)。