7月8日下午,西湖區(qū)“知食”社區(qū)親子家庭飲食健康項(xiàng)目在西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道尚德社區(qū)正式啟動(dòng)。本次活動(dòng)由食話和西湖區(qū)婦聯(lián)一起推出,屬于2020年西湖區(qū)婦聯(lián)“西韻計(jì)劃”公益創(chuàng)投支持服務(wù)項(xiàng)目。整個(gè)項(xiàng)目一共有8節(jié)課,以食育為主題,旨在幫助公眾做好家庭食品安全和營(yíng)養(yǎng)保障,了解如何飲食才能吃得安心,吃得科學(xué),吃得健康。

除轉(zhuǎn)塘街道尚德社區(qū)外,后續(xù)我們還將陸續(xù)走進(jìn)西湖區(qū)的其他社區(qū)。
01 以食抗疫 保障餐桌安全和飲食健康
2020注定是不平凡的一年,雖然國(guó)內(nèi)的疫情高峰期已經(jīng)過(guò)去,但全球仍處于蔓延階段。在這樣的嚴(yán)峻形勢(shì)下,大眾對(duì)自身的健康與安全尤為關(guān)注,保證食品安全也成了現(xiàn)階段的重點(diǎn)任務(wù)。所以本次活動(dòng)的課程是以“以食抗疫”為主題,重點(diǎn)圍繞疫情期間的餐桌安全和飲食健康而展開(kāi)。
20戶家庭的大朋友和小朋友們,在老師的帶領(lǐng)下,一起學(xué)習(xí)了采購(gòu)食物的注意點(diǎn)、保障餐桌安全的建議、食品安全五大要點(diǎn),以及一些在疫情期間保證身體素質(zhì)的健康飲食習(xí)慣。
大家還了解了配料表的作用,以及怎么通過(guò)配料表來(lái)挑選食品。現(xiàn)場(chǎng)一位阿姨還感慨說(shuō):“以前也沒(méi)怎么注意配料表,沒(méi)想到還有這么多講究。以后買東西都要看一看了。”
02 社區(qū)食育,提升全民素質(zhì)的重要渠道
這其實(shí)不是我們和西湖區(qū)婦聯(lián)的第一次合作了,關(guān)注食話的小伙伴應(yīng)該會(huì)記得,我們?nèi)ツ昃陀泻秃贾菔形骱^(qū)婦聯(lián)一起開(kāi)展一系列食育活動(dòng)。因?yàn)樯鐓^(qū)是走進(jìn)家庭最直接的方式,推動(dòng)社區(qū)食育,即是在推動(dòng)全民食育。
其實(shí)社區(qū)教育在國(guó)外一直很火,從70年代以來(lái),美國(guó)、英國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家都開(kāi)始陸續(xù)將社區(qū)教育納入國(guó)家教育體系之中,意在提升公民的全面素質(zhì)。而食育的本質(zhì)即是為了提升全民素質(zhì),所以我們今年又和西湖區(qū)婦聯(lián)一起推出了“知食”社區(qū)系列活動(dòng)。
希望能夠通過(guò)社區(qū),鏈接到更多的家庭,將食育知識(shí)傳遞給更多人。通過(guò)培育身心健康的個(gè)體、幸福美好的家庭,從而構(gòu)建一個(gè)健康永續(xù)的生態(tài),達(dá)成人和食物、自然、社會(huì)的和諧發(fā)展。
03 食育發(fā)展 聯(lián)合社會(huì)各界的資源力量
眾所周知,國(guó)民健康是國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)。2016年8月,全國(guó)衛(wèi)生與健康大會(huì)強(qiáng)調(diào):“沒(méi)有全民健康,就沒(méi)有全民小康。”
同年,中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》,將“共建共享、全民健康”作為建設(shè)健康中國(guó)的戰(zhàn)略主題。去年10月,《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》明確指出:“國(guó)家將食品安全知識(shí)納入國(guó)民素質(zhì)教育內(nèi)容,普及食品安全科學(xué)常識(shí)和法律知識(shí),提高全社會(huì)的食品安全意識(shí)。”
在這個(gè)時(shí)代背景下,食育被賦予了特殊的歷史使命。它不再是一個(gè)人、一個(gè)家庭的事情,而是全社會(huì)的責(zé)任。未來(lái),我們也將繼續(xù)聯(lián)合社會(huì)各界的力量,持續(xù)推動(dòng)中國(guó)食育發(fā)展,讓健康飲食的理念走進(jìn)更多中國(guó)家庭。




















