“以賽帶學(xué)，以學(xué)促行！”2025年3月6日，第七屆北京市中小學(xué)生食育實踐活動教師培訓(xùn)會在北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館順利舉行。本次培訓(xùn)會由北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館、北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所、北京營養(yǎng)師協(xié)會、北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會聯(lián)合主辦，食育網(wǎng)作為支持單位參與。來自北京西城、東城、朝陽、海淀、延慶、懷柔、通州、豐臺、大興等14個區(qū)的六十多所學(xué)校，以及天津市東麗區(qū)的30余名勞動技術(shù)教師通過線上線下方式共同參與了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館的楊海燕老師對本屆食育實踐活動進行了整體介紹。與往屆相比，本屆活動新增了“我講我家的營養(yǎng)健康故事”項目，進一步豐富了活動形式與內(nèi)容。活動整體分為展評類、實踐類與普及類三大類別，涵蓋“學(xué)營養(yǎng)促健康”線上知識競答、食文化手抄報、食品科普四格漫畫、揭秘食物創(chuàng)意實驗（微視頻）、我講我家的營養(yǎng)健康故事、一日三餐之我見、營養(yǎng)膳食制作、食品安全實驗挑戰(zhàn)賽等8個項目。小學(xué)、初中、高中學(xué)生可根據(jù)相關(guān)要求，結(jié)合自身特長進行作品創(chuàng)作。
針對當(dāng)下比較火熱的人工智能，楊老師表示，在本次活動中，我們既要主動擁抱人工智能技術(shù)浪潮，善用AI工具輔助活動開展。更要注意的是，要正確引導(dǎo)學(xué)生將AI作為思維拓展的“數(shù)字伙伴”，始終將培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維與創(chuàng)新能力置于核心地位，以發(fā)揮活動育人價值為原則。
此外，來自北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所的高級工程師李晨老師，對中小學(xué)生食品安全實驗挑戰(zhàn)賽進行了詳細(xì)解讀與演示，為老師們更好地指導(dǎo)學(xué)生參賽提供了專業(yè)指導(dǎo)。
據(jù)悉，北京市中小學(xué)生食育實踐活動至今已成功舉辦六屆，活動普及北京各個區(qū)、近百所學(xué)校，覆蓋學(xué)生千余人次，為推動中小學(xué)生營養(yǎng)健康教育做出了積極貢獻。本次培訓(xùn)會的成功舉辦，為第七屆食育實踐活動的順利開展奠定了堅實基礎(chǔ)。我們期待在各方的共同努力下，食育實踐活動能夠進一步提升學(xué)生的營養(yǎng)健康飲食與動手實踐能力，為學(xué)生的全面發(fā)展注入新的活力。
