聯(lián)合國大會于2012年宣布3月21日為“國際森林日”。森林日舉辦慶祝活動，提高公眾對所有類型森林重要性的認識。鼓勵各國每年逢“國際森林日”，在地方、國家和國際層面舉辦森林和樹木相關(guān)活動，如植樹活動。每年“國際森林日”的主題均由森林合作伙伴關(guān)系選定。
弘揚森林與食物的密切聯(lián)系
2025年國際森林日以“森林：食物的寶貴來源”為主題，旨在宣傳森林在糧食安全、營養(yǎng)和生計方面發(fā)揮的關(guān)鍵作用。除了提供食物、燃料、收入和就業(yè)，森林還可提升土壤肥力，保護水資源，并為重要傳粉媒介等多種生物提供生境。森林對于生活在其中的社區(qū)至關(guān)重要，尤其是土著人民，并且通過碳存儲為減緩氣候變化作出重要貢獻。
關(guān)鍵信息
森林為數(shù)十億人提供食物、藥物和生計
全球50多億人利用森林和非木材林產(chǎn)品獲得食物、藥物和生計。森林和樹木可提供豐富的堅果、水果、種子、根、莖、葉、蘑菇、蜂蜜、野生肉類和昆蟲，為人類膳食提供必需的營養(yǎng)成分。
超過20億人使用木材和其他傳統(tǒng)燃料進行烹飪古時起，木材就一直被用作燃料，如今仍是農(nóng)村家庭食物烹飪中常用的能源來源之一。
森林對農(nóng)業(yè)來說不可或缺森林對農(nóng)業(yè)的支持體現(xiàn)在方方面面，包括為傳粉媒介提供生境、維護土壤健康、涵養(yǎng)水源、為牲畜提供食物和遮蔽、調(diào)節(jié)溫度、為農(nóng)作物提供天然防風屏障以及增加降雨滿足農(nóng)業(yè)需求。
森林為農(nóng)村收入提供支撐，有利于改善生計和營養(yǎng)狀況在某些國家和地區(qū)，森林和林木占農(nóng)村家庭收入來源的20%左右，使人們能夠獲得營養(yǎng)食物和多樣化飲食，最貧困家庭尤為受益。
森林對水資源極其重要，而各類生態(tài)系統(tǒng)以及我們的糧食安全和營養(yǎng)均依賴水資源森林覆蓋的流域為全球85%以上的大城市提供淡水，通過可持續(xù)森林管理有助于為大城市地區(qū)的17億多居民改善水質(zhì)，提高其糧食安全和水資源安全水平。
危機時期，森林能夠為食物需求托底發(fā)生沖擊期間（例如糧食欠收或出現(xiàn)沖突）無法獲得常規(guī)食物來源，森林則可以促進糧食安全、提供多種收入來源，保障人口生存。
來自森林的野生肉類是蛋白質(zhì)和微量營養(yǎng)素的重要來源野生肉類是土著人民和農(nóng)村人口的重要蛋白質(zhì)來源，熱帶地區(qū)尤其如此。超過3200種野生動物被用作食物。
重點：2025年國際森林日，“養(yǎng)護森林，滋養(yǎng)民眾”
您打算如何慶祝森林日?
•組織或參加一場森林日慶祝活動-植樹、專題討論會、藝術(shù)展、圖片大賽。
•別忘了告訴我們您所參加的活動IDF@fao.org，把圖片發(fā)給我們，便于我們將其添加到世界各地所開展活動清單中。
•參加社交媒體對話，使用國際森林日標簽：#ForestDay傳播今年部分主要內(nèi)容，或拍攝您最喜愛森林照片并與朋友分享。
