近日，由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)疾控局、中國(guó)健康教育中心、中國(guó)記協(xié)聯(lián)合發(fā)起，葛蘭素史克支持的“中國(guó)健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃（全盤營(yíng)養(yǎng)與免疫力守護(hù)）” 項(xiàng)目啟動(dòng)儀式在京舉辦，面對(duì)傳染病時(shí)的自我防護(hù)問(wèn)題，中國(guó)健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃在2020年推出全盤營(yíng)養(yǎng)與免疫力守護(hù)專題項(xiàng)目，提出“多維營(yíng)養(yǎng)守護(hù)，共筑健康中國(guó)”的口號(hào)。
活動(dòng)中，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)慢病預(yù)防與控制分會(huì)、中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)老齡傳播分會(huì)和科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心四家專業(yè)機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)討論，共同發(fā)布《全盤營(yíng)養(yǎng)與免疫力守護(hù)聯(lián)合提示》。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席專家趙文華在會(huì)上指出，免疫系統(tǒng)不僅是人體抵御病毒感染的第一道防線，也是在感染病毒后決定恢復(fù)進(jìn)程的重要因素，而保持均衡的膳食習(xí)慣和攝入全面的營(yíng)養(yǎng)是保障人體免疫力的重要因素。
《聯(lián)合提示》指出，長(zhǎng)期堅(jiān)持合理膳食，保證一日三餐、按時(shí)吃飯，是機(jī)體生理功能和免疫功能的重要保障條件之一。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》推薦，建議我國(guó)居民每天應(yīng)至少攝入12種、每周至少攝入25種以上食物，并且每天的膳食應(yīng)盡量包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等多種類食物。
《聯(lián)合提示》提醒，人體細(xì)胞中的固體成分70%是蛋白質(zhì)。魚蝦、禽肉、瘦豬牛羊肉、蛋類、大豆及豆制品、奶類都是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。要按照年齡、性別和健康狀況等，適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、食物的攝入。
《聯(lián)合提示》指出，新鮮蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和多種植物化學(xué)物的重要來(lái)源。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》推薦，正常情況下成年人每天應(yīng)攝入約一斤新鮮蔬菜和半斤新鮮水果，種類愈多愈好。深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色的蔬菜，因?yàn)楦缓?beta;-胡蘿卜素，是我們?nèi)粘Ｉ攀尘S生素A的主要來(lái)源，也被稱為深色蔬菜，建議占到攝入量的一半。
《聯(lián)合提示》提醒，正常情況下，應(yīng)當(dāng)盡可能通過(guò)均衡膳食從食物中獲取人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于不能很好飲食的兒童，建議選擇單一或復(fù)合含有維生素A、維生素D、維生素C、維生素B1、B2、B6、鐵、鋅、硒以及DHA的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑；對(duì)于懷孕婦女和產(chǎn)后乳母，在不能獲得多樣化膳食達(dá)到平衡膳食狀態(tài)時(shí)，可以選擇單一或復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑或配方奶粉給予補(bǔ)充；對(duì)食物中鈣攝入不足、日照不足或老年人則需額外補(bǔ)充鈣劑和維生素D制劑。
《聯(lián)合提示》建議，成年人每天飲用7-8杯（總量約1500-1700毫升），提倡飲用白開(kāi)水或茶水。水是人體的重要組成成分，約占一個(gè)健康成年人體重的60%~70%。
備注：“中國(guó)健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃”是由國(guó)家衛(wèi)生健康委疾控局、中國(guó)健康教育中心、中國(guó)記協(xié)辦公室聯(lián)合發(fā)起的大型健康傳播公益項(xiàng)目，迄今已進(jìn)入第十五年。
聲明：“中國(guó)食育網(wǎng)”轉(zhuǎn)載此文，是為傳遞更多信息。若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，我們將及時(shí)更正、刪除。
活動(dòng)中，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)慢病預(yù)防與控制分會(huì)、中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)老齡傳播分會(huì)和科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心四家專業(yè)機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)討論，共同發(fā)布《全盤營(yíng)養(yǎng)與免疫力守護(hù)聯(lián)合提示》。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席專家趙文華在會(huì)上指出，免疫系統(tǒng)不僅是人體抵御病毒感染的第一道防線，也是在感染病毒后決定恢復(fù)進(jìn)程的重要因素，而保持均衡的膳食習(xí)慣和攝入全面的營(yíng)養(yǎng)是保障人體免疫力的重要因素。
《聯(lián)合提示》指出，長(zhǎng)期堅(jiān)持合理膳食，保證一日三餐、按時(shí)吃飯，是機(jī)體生理功能和免疫功能的重要保障條件之一。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》推薦，建議我國(guó)居民每天應(yīng)至少攝入12種、每周至少攝入25種以上食物，并且每天的膳食應(yīng)盡量包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等多種類食物。
《聯(lián)合提示》提醒，人體細(xì)胞中的固體成分70%是蛋白質(zhì)。魚蝦、禽肉、瘦豬牛羊肉、蛋類、大豆及豆制品、奶類都是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。要按照年齡、性別和健康狀況等，適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、食物的攝入。
《聯(lián)合提示》指出，新鮮蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和多種植物化學(xué)物的重要來(lái)源。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》推薦，正常情況下成年人每天應(yīng)攝入約一斤新鮮蔬菜和半斤新鮮水果，種類愈多愈好。深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色的蔬菜，因?yàn)楦缓?beta;-胡蘿卜素，是我們?nèi)粘Ｉ攀尘S生素A的主要來(lái)源，也被稱為深色蔬菜，建議占到攝入量的一半。
《聯(lián)合提示》提醒，正常情況下，應(yīng)當(dāng)盡可能通過(guò)均衡膳食從食物中獲取人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于不能很好飲食的兒童，建議選擇單一或復(fù)合含有維生素A、維生素D、維生素C、維生素B1、B2、B6、鐵、鋅、硒以及DHA的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑；對(duì)于懷孕婦女和產(chǎn)后乳母，在不能獲得多樣化膳食達(dá)到平衡膳食狀態(tài)時(shí)，可以選擇單一或復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑或配方奶粉給予補(bǔ)充；對(duì)食物中鈣攝入不足、日照不足或老年人則需額外補(bǔ)充鈣劑和維生素D制劑。
《聯(lián)合提示》建議，成年人每天飲用7-8杯（總量約1500-1700毫升），提倡飲用白開(kāi)水或茶水。水是人體的重要組成成分，約占一個(gè)健康成年人體重的60%~70%。
備注：“中國(guó)健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃”是由國(guó)家衛(wèi)生健康委疾控局、中國(guó)健康教育中心、中國(guó)記協(xié)辦公室聯(lián)合發(fā)起的大型健康傳播公益項(xiàng)目，迄今已進(jìn)入第十五年。
聲明：“中國(guó)食育網(wǎng)”轉(zhuǎn)載此文，是為傳遞更多信息。若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，我們將及時(shí)更正、刪除。
